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“来来,这里是专属于我的灶台,我平时大多时间是待在这里,像我们这种厨师,并不是每时每刻都有活儿。
毕竟我们丰泽园主打的菜系是鲁菜,鲁菜是我不擅长的。
只有点到我擅长的菜系。
才会要我出马。
你要知道,现在的好多老总,有好几位都是川湘之地的人,他们就喜欢吃一口地道的川菜或湘菜,尤其喜欢我做的菜。
所以,我的名声已经闯出去了,你小子可要努力加油,
将来学成,不要给我丢人。”
“师傅你放心吧,我不会给你丢人的。”
“恩,师傅也明白,你小子的人品我从小看到大,师父也相信你,来吧,师傅开始教你第一道菜,酸辣土豆丝,你要认真学,越基础的菜其实越要掌握好,只有基础打好了,
才能一步一步的提高自己做菜的水平,连几道简单的菜都做不好,就更不要说复杂的菜了。
有厨艺本事的人,一眼就能看出来你做饭的本事。
你不要看酸辣土豆丝,好像很简单,其实里面学问可大着呢。”
就这样,陈建国开始跟着自己师傅学习炒菜的本事。
今天的酸辣土豆丝他掌握的很快,因为他发现。
自己对身体的控制,居然对炒菜有很大帮助。
由于是第一天,他浪费了一些食材,这也是每一个学厨艺的人必经之路。
好在他是在丰泽园,要是在轧钢厂,可没有这么多食材让它浪费。
这个年头浪费粮食是一件非常可耻的事情,甚至被人举报,还要遭到批斗。
刘家宝倒是没有多说什么。
厨师嘛,就是这么一步一步来的,不拿材料喂,怎么提高厨艺。
“好了,今天就学这道菜就可以了,等你这道菜掌握合格之后,我们在进行下一道。
你还年轻,时间还有大把。
不要急于一时,咱们把基础打牢。”
“好的师傅。”陈建国点头应道。
学会了这道菜,剩下的就只剩练习的时间了。
讲练习,可是到了他果实能力发挥的最好时刻了。
因为丰泽园的食材是有限制的,如果浪费了太多的土豆,丰泽园这里,师傅也很难交代过去。
但是食食果实最不怕的就是这个,当天晚上送走了傻柱以及很多
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